DER Gourmet Geheimtipp in Marling bei Meran / Südtirol
100% Bio mit saisonalen Produkten aus der Region mit 100% Genussgarantie - Leichte kreative Küche, die Sie begeistern wird!
"Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche, nicht durch die Apotheke." Sebastian Kneipp
"Eines der schönsten Dinge im Leben ist, dass wir regelmässig unser Tun unterbrechen müssen und unsere ganze Aufmerksamkeit dem Essen widmen können." Luciano Pavarotti
Der historische Weinkeller erfüllt schon mehr als 300 Jahre seinen Zweck. Er beherbergt eine Vielzahl alter und jüngerer Weinschätze. Ein Blick in die Weinkarte lohnt sich. Sie finden garantiert das für Sie Passende oder lassen sich fachkundig vom Sommelier Donatello im Restaurant beraten.
Hier dreht sich Alles um unsere Gäste und unseren Holzbackofen, aus dem unser Pizzaola Thomasio die leckersten Pizzen der gesamten Region Meran hervor zaubert. Unsere Kreationen erscheinen auf den ersten Blick in die Karte "teuer". Aber im Verhältnis wozu? Gestatten Sie uns ein Gleichnis. Vergleichen Sie zum Beispiel den Preis eines in Handarbeit hergestellten Möbels aus einheimischen Vollholz mit dem eines industriell gefertigten Serienmodells?
Die Herstellung unserer Geschmackswunders beginnt mit dem Ansetzen des Teiges bereits mehr als 50 Stunden bevor Sie in das erste Stück Ihrer köstlichen Pizza beissen. Spätestens nach deren Genuss werden Sie zustimmen: "Die Erinnerung an ein besonderes Geschmackserlebnis und eine Spitzenqualität bleiben bestehen, wenn der Preis schon längst vergessen ist."(frei nach Harry Gordon Selfridge) . Erfahren Sie mehr zu den besonderen Zutaten aus der Region in 100% Bioqualität und zum Prozedere der Herstellung Ihrer ganz persönlichen Pizza.
